かに玉を作りました
私のかに玉レシピは材料も少なく、とっても簡単です。
かには、今回はスティック状のかにかまを使いました。
①カニかまはさいて、長さは半分に切る。
②長ねぎは、縦に包丁を入れて斜め切りにする。
③カニかまと長ねぎをごま油で炒める。
④溶いた卵に③を入れて混ぜ、フライパンに丸く流し、両面焼く。
⑤甘酢あん(作り方は下記参照)をかけてできあがり。
甘酢あんの作り方
しょう油、砂糖、酢......
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フリーで活動する栄養士です。アロマの試験にも合格したので、食育活動にプラスしてアロマクラフト作りなどの教室も開いています。