おかずでつまみな『きゃらぶき』レシピあり

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おいしそう！

予告通り！？昨日また収穫してきた蕗で、今回はパパさんリクエストの『きゃらぶき』。とりあえず記念撮影しとこーっ作り方はいたって簡単♪まずは鍋の大きさに合わせて蕗をカットしてサッと茹でます。あく抜きするために茹でた蕗を、１～２時間しばらく水に浸しておきます。　鍋に昆布だし、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて、蕗を煮ます。　各調味料の分量は、味見しながらのお好みでどうぞ。レシピとはほど遠い雑な説明で失礼......