茄子とオクラの豚バラ塩炒め

茄子とオクラの豚バラ塩炒め
  1. 45
    おいしそう！

料理紹介





★材料

(4人分)

  • 豚バラ肉　

    ２００ｇ

  • 茄子　

    ３本

  • オクラ　

    １０本

  • 〇ごま油

    大さじ１

  • 〇塩　

    小さじ１

  • 〇胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚バラ肉をカリッとするまで焼き、１度フライパンから取り出しておきます。

  2. 2.

    軽く油を拭いたフライパンで、茄子をじっくり焼きます。

  3. 3.

    茄子にじっくり火が通ったら、オクラを一緒に炒め、取り出しておいた豚バラ肉を一緒に炒めて、〇の調味料を入れて混ぜたら出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

※茄子から水分が出るので、塩気が薄く感じたら少しずつ塩を入れてみてください。

おがわひろこさん

おがわひろこさん

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