浅利と蕪のスープ: レシピあり

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おいしそう！

（材料）蕪　　　　　　　　５個皮をむいて５ｃｍ角に切る浅利　　　　　　　２０個豚ミンチ　　　　　１００ｇにんにく　　　　　１個水塩、こしょう、バター（作り方） ①鍋にオリーブオイルにんにくを入れ、香りを出す。 ②①の鍋に豚続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 ...

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: Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。