酢豚リアーノ レシピあり

酢豚リアーノ
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    おいしそう！

材料 豚ロース　　　　　　２００ｇ　　　　　１０枚ぐらいにスライス 玉葱　　　　　　　　１００ｇ　　　　　　１ｃｍの角切り リンゴのキャラメル　２個分 パセリ　　　　　　　　１つまみ バルサミコ酢　　　　　２０ｃｃ くるみ　　　　　　　　　　適量 塩、こしょう （りんごのキャラメル） リンゴ　　　　　　　　２個 バター　　　　　　　　８０ｇ 砂糖　　　　　　　　　４０ｇ ①りんご......

Salvatoreさん

Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。 日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。