甘エビと春野菜のフリット レシピあり

甘エビと春野菜のフリット
  1. おいしそう！

＜材料＞ 甘エビ　　　　　　　　　　　５０g　 タラの芽　　　　　　　　　　４０g パセリ　　　　　　　　　　　　３g 塩　　　　　　　　　　　　　適量 ピュアオリーブオイル　　　　１０cc 黒コショウ　　　　　　　　　適量 （フリット衣） 薄力粉　　　　　　　　　　　５０g 塩　　　　　　　　　　　　　　２g パセリ　　　　　　　　　　　適量 オレガノ　　　　　　　　　　適量 黒コショウ　　　......

Salvatoreさん

Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。 日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。