日本一綺麗な湖、阿寒湖で採れたワカサギのプッタネスカソース、スパゲティーレシピあり

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おいしそう！

[材料] ・スパゲティー　　　　６０ｇ・ワカサギ　　　　　５０ｇ・セモリナ粉　　　　適量・トマトソース　　　８０ｃｃ・ニンニクみじん切り　　５ｇ・ケッパー　　　　１０粒・スライスオリーブ　　　　５個分・アンチョビ　　　　５ｇ・パセリみじん切り　　　適量・オリーブオイル　　　　４０ｃｃ・オレガノ　　　　一つまみ [作り方] ・パスタを７分間たっぷりの塩湯でボイルする。・その間......

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: Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。