小ヤリイカと青唐辛子のスパゲッティーニ レシピあり

小ヤリイカと青唐辛子のスパゲッティーニ
  1. 1
    おいしそう！

＜材料＞ 小ヤリイカ　　　　　　　５０g　小さめの物 青唐辛子　　　　　　　　４０g　　輪切り ニンニク　　　　　　　　　５g　　つぶし アンチョビ　　　　　　　　３g パセリ　　　　　　　　　　適量　　みじん 塩　　　　　　　　　　　　適量 魚醤　　　　　　　　　　　小スプーン１ ピュアオリーブオイル　　　４０g バージンオリーブオイル　　　５g スパゲッティーニ　　　　　７０g ＜作り方＞ ......

Salvatoreさん

Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。 日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。