つぶ貝とアスパラガスのオーブン焼き レシピあり

つぶ貝とアスパラガスのオーブン焼き
  1. おいしそう！

＜材料＞つぶ貝　　　　　　　　　　６０g　一口大アスパラガス　　　　　　　４０g　４cmサイズアーティーチョーク　　　　２０g　スライスブラックオリーブ　　　　　２０g　スライスケッパー　　　　　　　　　　５gアンチョビ　　　　　　　　　３g　みじんペペロンチーノ　　　　　　適量パセリ　　　　　　　　　　適量　　みじんオレガノ　　　　　　　　　適量塩　　　　　　　　　　　　適量ピュアオリーブオイ......

Salvatoreさん

Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。 日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。