スパゲッティ　アマトリチャーナレシピレシピあり

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おいしそう！

材料: スパゲッティ 400g エクストラバージンオイル適量白ワイン 300ml トマト（皮なし） 350g （ホールトマト缶ソース）ペコリーノチーズ 75g グアンチャーレ(ベーコン） 100g 鷹の爪 1ケ黒こしょう作り方: 01 - 湯をわかしてください 02 - ベーコンを小さく短冊切りにします。（好みの大きさで大丈夫です） 03 - フライパンにオイルを少々入れて......

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: Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。