世界最大の胡麻豆腐？　精進料理　動画　レシピ

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おいしそう！

あなたは胡麻豆腐を食べたことがありますか？このお豆腐ですね。精進料理において、胡麻豆腐というのは、本当に手間がかかるものです。でも、それゆえに、その手間を食べていただくという意味で、その心を象徴している一品です。すりこぎとすり鉢を使って、胡麻をひたすら擦ます。油が出てきてペースト状になりまで、ひたすら擦り続けます。一度作ったときは、やはり擦るだけで、30分程度時間がかかりました。そして......