ルバーブのパイ

ルバーブ　Rhubarb という野菜をご存知ですか？北米では春が旬の野菜で、見た目はフキのような　セロリのような細長い姿をしています。これが「タデ科」の植物。日本語では食用ダイオウ（大黄）というのだそう。「たで食う虫も好きずき」という言葉があるように、生で食べる......

New York 在住　American Bakingを楽しんでいます。自宅で日本人女性を対象にアメリカン・ベーキングのレッスンを開催中です。

Okinakiさん