【発酵レシピ:鶏胸肉のグリル焼き】 レシピあり

【発酵レシピ:鶏胸肉のグリル焼き】
  1. おいしそう！

簡単おいしい発酵レシピ ♡ さっぱりと召し上がれますし、鶏胸肉はダイエット中の方も、育ち盛りのお子様にもオススメです！ ✳︎ 塩麹の酵素が鶏肉のタンパク質を分解し旨味をアップさせます。また、鶏胸肉を柔らかくします。 ✳︎ きび砂糖は、上白糖に置き換えても大丈夫です。 ✳︎ 砂糖を使いたくない方は、省いても大丈夫ですが、お砂糖の保水性が鶏胸肉をよりしっとりさせます。 ✳︎ 新玉葱を使う場合は、辛......

コメトハナさん

コメトハナさん

発酵料理教室コメトハナを主宰しています。 現在教室レッスンはお休みしていますが、レシピ開発や発酵講座で発酵食の普及に携わっています。 日常に溶け込むおうちごはんレシピ、発酵ごはんレシピなどをご紹介いたします。 ブログでは、発酵豆知識もお伝えしています。 どうぞよろしくお願いいたします。