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鶏胸肉に片栗粉をまぶしてバリバリに揚げて、ニラだれをかけた、「バリバリ鶏胸肉のニラだれがけ」♫ . 2.①の入れた切り込みから、横へ切り込みを入れて鶏胸肉の厚みが 1/2 になるように開いていく。本のページを開くような状態になるように、包丁は最後まで入れず、切り分けないように気をつける。反対側も同様に開く。 3.②にきび砂糖(上白糖)、塩を優しく揉み込み30分ほどおく。 レシピブログに参加......
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