■HERB SALTで…『カプレーゼ』
いつもは自家製ジェノベーゼでいただくカプレーゼですが、この季節だけは、贅沢にフレッシュバジルでいただきます。
モッツァレラチーズのミルクの香りと、採れたてのトマトと、そしてバジルの甘い香り。
食欲のない季節の、お助けメニューです。
味付けはハーブソルトのみ。
ガーリックの香りが、食欲をさらにそそります。
オリーブオイルをたっぷ・・・
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手作りハーブソルトのショップをしています。
スパイス&ハーブコンサルタントの店長がご紹介するソルトで作る簡単レシピです♪