■HERB SALTで・・・『親子ソルト丼』
超定番のメニューも、ちょっと味付けを変えるだけで、とっても新鮮になります。
今日は定番「親子丼」を、ソルトで作ってみました。
串切りにした玉ねぎと一口大に切った鶏もも肉を、ひたひたのだし汁に酒、砂糖を加えて煮ます。
本来ならお醤油を入れるところですが、今回はハーブソルトで味付けです。
鶏肉に火が通ったところに、溶き卵を回しかけ・・・
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手作りハーブソルトのショップをしています。
スパイス&ハーブコンサルタントの店長がご紹介するソルトで作る簡単レシピです♪