『手作りあられ』レシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

■ＨＥＲＢＳＡＬＴで･･･『手作りあられ』今頃ですけど。。正月のお鏡餅であられを作りました。鏡餅は水につけて水餅にし、柔らかくなったらカビを丁寧に取り除いていきます。バラバラに割れていくので、それをそのままザルに広げ、出来れば戸外で１～２日乾燥させます。１７０℃の油でゆっくりと揚げていき、揚げたてにハーブソルト適量とお醤油を少々落として絡めます。しっか・・・ ...