『豚ロースのピカタ』レシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

■HERB SALTで…『豚ロースのピカタ』豚カツ用の豚ロースが安かったのでとりあえず購入したものの、実のところ豚カツはあまり好きではないのでピカタにしました。豚ロースは、脂の部分に切りこみを入れ、両面にハーブソルトで下味をつけておきます。小麦粉をごく薄くまぶし、溶き卵をくぐらせてオリーブオイルを熱したフライパンでソテーします。カツ用でお肉が厚いので、火加減は弱めで・・・ ......