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■HERB SALTで・・・『揚げないのにパリパリ!鶏モモソテー』 お弁当のおかずにもぴったりな鶏の唐揚げ。 でも少量の場合、揚げ油を使うのは面倒なので、同じ下準備をして揚げずにソテーしました。 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、ハーブソルトを両面に振りしっかり下味をつけます。 小ぶりなビニール袋に入れたら、醤油少々を入れて、まんべんなく袋の上から揉み込みます。 片栗粉を適量......
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