トマトの卵炒め

トマトの卵炒め
  1. おいしそう！

トマトと卵がなぜかいっぱいあるので、作りました。　材料：卵・・・・・4個　　　　　　　　　　①卵と溶いて、トマトを乱切り。　　　　　トマト・・大1個　　　　　　　　　②フライパンに油を入れて、トマトをザーっと炒める。　　　　　酢・・・・大さじ４　　　　　　　　③酢・砂糖・塩を混ぜて入れ、グツグツしたら卵を入れる。　　　　　砂糖・・大さじ１　　　　　　　　④ゴマ油をかける（香りずけ）。　　　　　塩・......

yohさん

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二児の母。島の食べ物に育てられています。元ヨーガインストラクター、現在機織りしながらいろいろ・・・。