白身魚のパパイヤ煮

白身魚のパパイヤ煮
  1. おいしそう！

　材料：白身魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　①魚の鱗とワタをとる。パパイヤはシリシリする。　　　　　青パパイヤ・・半分　　　　　　　　　　　②フライパンに水と生姜を入れ、沸かす。　　　　　酒・・・大さじ２　　　　　　　　　　　　　　③酒・醤油を加え、パパイヤを入れて混ぜる。　　　　　醤油・・大さじ2　　　　　　　　　　　　　　④その上に魚をのせ、煮汁をかけながら煮る（蓋をしてね）。　　　　　......

yohさん

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二児の母。島の食べ物に育てられています。元ヨーガインストラクター、現在機織りしながらいろいろ・・・。