旨い砂肝が食べたくなったら「丸山鶏肉店」レシピあり

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おいしそう！

松本に越してきた年の冬、天気も良く家族で散歩がてらぶらりぶらりと街へ行く。ここはホテル花月とピカデリーホールの辺り。一方通行の路地を覗くと「丸山鶏肉店...？へー、あんな所に鶏肉屋さんあるのね。行ってみよう！」と店に入る。ホワイトボードには飲食店からの注文を受けた品が書かれており、陳列棚の上には注文を受けた品が包装されていた。モモ肉、胸肉、ささみ、レバー...おっ、キンカンの入ったモツと砂......