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「あ〜春の味覚、筍 -Part1-」 の続き。 「タケノコご飯」「タケノコのすまし汁」、更にシンプルな「若竹煮」で食そう。 「タケノコご飯」「若竹煮」「筍入り茶碗蒸し」 「若竹煮」 筍とわかめは相性がいいですね。 <材 料>4人分 筍 適量(小ぶりな筍1本位かしら) だし汁 カップ2 砂糖 大さじ1 酒、みりん カップ1/4 塩 小さじ1 薄口醤油 大さじ......
鶏肉と筍の甘辛煮
電気圧力鍋クッキングプ...
目からうろこの筍の茹で...
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