あ〜春の味覚、筍 -Part3- 根野菜たっぷり筍の煮物レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

「あ〜春の味覚、筍」 -Part1- 、 -Part2- の続き。根野菜たっぷりと、鶏肉の入った「筍の煮物」を食そう。灰汁抜きした筍は水に浸して冷蔵庫に入れ、毎日水を取り替えれば１週間位は持ちますよ。更に、灰汁が強い場合もこの方法で和らぎますよ。灰汁抜きの仕方は「あ〜春の味覚、筍 -Part1- 」で。 ■根野菜たっぷり筍の煮物■ 根野菜は下茹でして、味が......