レシピブログ
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昨日 おでん に しました。 最近 寒くなったせいか CM,TVで 鍋ものの特集が、目につきますね。 いつも おでん作る時は 大根、こんにゃく類は 下ゆでしてから 昆布だしをとり、大根、 こんにゃく、結び白滝 とか、先に入れて かまぼこ 類は 後に してたんだけど、 それでも 濁らないときと、濁る時があって、 なんでかな?? 入れる具材のせいかと、思ってました 。 全く、濁らない時もあるし、濁る......
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