梅酢

梅酢
  1. おいしそう！

料理紹介

梅の効果は　たくさんありますが、整腸作用、疲労回復、老化防止、殺菌作用
たくさんの良い効果が　ありますね。
１年に１度の６月、梅の時期ならではの　お仕事です

★材料

(5人以上分)

  • 南梅梅

    ２キロ

  • 米酢

    3600CC

  • 氷砂糖

    ２キロ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    梅を　きれいに洗う。あばたにならないように、大事に　扱いましょう。

  2. 2.

    きれいに　水分を拭き取り、　梅を並べます。
    氷砂糖、　米酢を　上から　ざ～と、かけます。

★ワンポイントアドバイス

南梅梅を、使うことにより　梅から、美味しい梅のエキスがでて、まろやかな　美味しいお酢を　飲む事が出来ます。

これは　タッパーウエアの　マキシクイーンや　ジャイアントを　容器に　使用してます。　

honeyさん

honeyさん

こんにちは　（*^_^*） はじめまして☆ 作る事、作ってみる事、が好きで、何でもできる事は、とりあえずやってみたいという、TRYの気持ちが　とっても好きです。作ってみて、失敗だった事も、時折ありますが、・・・((+_+)) それでも、今後もお料理、お菓子、パン、保存食　など、たくさん作っていきたいと思っています たくさんの皆さんと　交流していけたら、嬉しいです。