焼きっぱなし

焼きっぱなし
  1. おいしそう!

Menu オニオンスープ 若鶏の香草パン粉焼き 塩、こしょうした鶏肉を皮目から狐色に焼き付け、たっぷりのディジョンマスタードを塗り、 香草パン粉とオリーブオイルをふってオーブンへ。 もちろん、ナイフを入れたらロゼ色なのが重要だけど、”たっぷりのマスタード” もポイント! ちなみに、肉とじゃがいもを一緒に焼くと油跳ねも少なく、ヤケドもお掃除の心配もいりませんよ(笑) コレを・・・ ...

Yukaさん

Yukaさん

料理演出家が綴る空想Cafe。料理をめぐるフォトエッセイ。