レシピよりだいじなことレシピあり

0

おいしそう！

ずっとレシピを書くお仕事をしています。いつも心掛けているのは簡潔であること、なるべく文字数を減らすこと。長々と説明すると、丁寧にしたつもりがかえって難しい印象を持たれるからです。ケレド、ひとによっては不親切と感じるカモシレマセン。誰に向けて書いているのかを、自分なりに決めないといけない。その幅は、出来るだけ広いほうが良い。だから、レシピを書くのは、料理を考えると同じように簡単ではありません。......