帆立のポワレ　アンチョビ焦しバターソース レシピあり

帆立のポワレ　アンチョビ焦しバターソース
  1. おいしそう！
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いつもの北海道便が届いたので、新鮮な帆立を出来るだけいじくり回さないで（笑）美味しくいただきたいと作ったレシピ。調理時間はものの20～30分。あっという間に出来るのに味は本格的です。帆立の旨み、アンチョビのこくがぎゅっと詰まったバターソースは、美味しくないわけがありません。 材料（2人分） 帆立貝柱8～10 アンチョビペースト少々 無塩バター40g 塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル各適量 ・......

Yukaさん

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料理演出家が綴る空想Cafe。料理をめぐるフォトエッセイ。