野菜たっぷりボロネーゼレシピあり

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おいしそう！

「ボロネーゼ」または「お肉のラグー」。日本ではミートソースとしてお馴染みの、なんとなく郷愁を誘うソースです。お肉をたくさん食べられないワタシは、野菜をひたすら刻み量増し（笑）そして、しいたけも加えてみました。うん、まろやかで食べやすい♪ 材料（約6人分）ひき肉300g、玉ねぎ1個、人参1/2本、セロリ1本、しいたけ100g、赤ワイン1カップ、ホールトマト400g、ローリエ1枚、塩、胡・・・......