京芋の海老あんかけレシピあり

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おいしそう！

里芋や根菜をほっこり煮たくなる季節。青果売り場に京芋をみつけ、迷わず含め煮にしてみました。あくまでも白く美しく仕上げ、海老あんをたっぷりとかけて。もちろん、里芋でも大根でもOK。ほんの少しの手間で、普段の煮物がお料理屋さんの味に変わります。ぜひお試しあれ。材料（4人分）京芋（正味）500g、むき海老200g、酢少々、水溶き片栗大1～ A：出汁3C、酒大1、砂糖大2、薄口醤油大1、・・・ ......