薄切り肉のクスクス

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おいしそう！

何が食べたいかわからないとき（結構あることなのですが、笑）世田谷食堂によく登場するのが、タイやベトナム料理とクスクス。きっと、スパイスの作用で食欲が出るのかしら？暑い時期も寒い時期も、不快指数が上がる梅雨時だって美味しくいただけますよ。詳しいレシピは、こちらから。今日は、薄切りのラム200gと蓮根を少々加えています。お肉は少なめ、今の時期うまみが増すじゃが芋は大ぶりに、ごろんと煮てみました。......