和食の奥深さ　　　　　　　　　　　　　12･10･2010 レシピあり

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おいしそう！

和食に限らず、料理全般に言えることでしょうが、ちょっとした手間や材料の違いで、仕上げが大きく変わります。私が常々思っていることに、音楽と料理はとても似ている、ということがあります。私はブログのタイトルにもありますように、声楽家です。例えば、音楽の演奏は髪の毛一筋ほどの緩急の差によって、出てきたものの音楽性や芸術性がまるで違ったものになります。音楽性や芸術性はその人が元々持っている素質に......