レシピブログ
世界中に辛い料理というのは沢山あります。韓国料理、四川料理は言うに及ばず、メキシコ料理にも辛いものがありますし、インド料理はスパイシーであり、時に辛くもあります。そして、もちろんタイ料理も辛い料理の代表でしょう。同じ辛い、といってもそのフレーバーは料理によってそれぞれ違います。 これらの辛い料理は、辛さの程度はあるにしても、辛さも味覚のうちですから、辛さをなくしてしまったら、その料理らし......
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