鮭のソテー・ほうれん草添え　　2・19・2011

1

おいしそう！

この冬はサンディエゴはいつにも増して、雨が降ります。昨夜も激しい雨音で目が覚めました。今朝は青空が広がったものの、黒い雲があちらこちらにあり、不安定な天気はしばらく続きそうです。さて、珍しくとも何ともない鮭のソテーですが、ほうれん草、トマト、玉ねぎもソテーして、幾分おしゃれにしました。ほうれん草も葉っぱの柔らかな部分、トマトは皮をむき種を取って角切りにして、玉ねぎと一緒にソテーします。......