鶏団子とグリーンピースのスープ　　5・11・2011

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おいしそう！

鞘つきのグリーンピースは日本でもアメリカでも今が旬のようです。インターネットの読売新聞を読んでいましたら、「鶏団子とグリーンピースのスープ」の文字が目に飛び込んできました。これは美味しそう、と思い、早速作ってみることにしました。読売新聞ではとりひき肉に豆乳を入れていましたが、なかったので牛乳を少しと玉子の黄身、しょうがの絞り汁を入れてみました。また、新聞ではスープがかつお出汁を使った和......