4th of Julyの夕食　 7・5・2011 レシピあり

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おいしそう！

アメリカの独立記念日、7月4日はやはりそれらしい夕食にしたいもの。夕方になると、あちらこちらからBBQの良い匂いが立ち込めてきます。今年はBBQではないものの、フランクステーキと呼ばれる脂身の少ない、けれど噛むほどに味のでる牛肉をマリネして、焼いてみました。醤油（大匙2）、蜂蜜（大匙1）、ガーリックのみじん切り（5－6片）、コリアンダー・シードを石臼で潰したもの（小匙1）、カエンヌペ......