エンダイブとブルーチーズ＆鴨のオレンジソース　　9・25・2011 レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

一人分の食事を作るようになって、一番頭を悩ませているのは材料の量です。大体が1パックの量の多いアメリカですから、殆どは半分使って、後は冷凍庫にということになってしまいます。野菜にしても、1個では多すぎることがしばしば。なるたけ二日続けて同じ材料を使いたくないのですけれど、時には仕方のないことも多々あります。夕べは一昨日の残りのエンダイブを使って、前菜を作りました。室温にもどしたブル......