タプナード入りのコーニッシュ・ヘン　　10・1・2011 レシピあり

タプナード入りのコーニッシュ・ヘン　　10・1・2011
  1. おいしそう！

皮がパリッとしたローストチキンが食べたくなりました。けれど、丸のままのチキンでは一人ではもてあましてしまいます。そこで考え付いたのが、コーニッシュ・ヘン。これなら一羽を焼いたら夕食と次の日のランチと丁度良い大きさです。 以前は冷凍でないコーニッシュ・ヘンが売られていたと思うのですが、最近はどこのスーパーでも冷凍物しか置いていません。しかも2羽で1パック。冷凍物は味が落ちますが、2羽のパッ......

Mchappykunさん

Mchappykunさん

南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。