レシピブログ
一昨日ニジヤさんから何気なく買ってきたタコ。普通にきゅうりと酢の物にでもしようと思っていたのですが、料理本を見ていて、目に留まった写真がありました。それが上記の一品です。パラパラめくっていた料理本は、世界中にミシュランの星のつくレストランをお持ちの松久信幸さんの「Nobu the Cookbook」です。 この本のレシピは家庭では縁のない高級食材をふんだんに使うので、もっぱら見る楽しみだ......
片栗粉で旨さを閉じ込め...
柚子香る☆いかの麹漬け
とってもヘルシー♪ズッ...
なすの豚バラ巻き柚子胡...
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