豚フィレ肉のソテー・ベリーソース & カリフラワー・グリビッシュ 4・6・2012 レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

スーパーでチリ産のブラックベリーが安売りしていました。特売に目がない私。お菓子類を作ろうかと、2パックも買ってしまいました。が、なかなかお菓子を作るまとまった時間がとれず、早く使わねばと、まずは料理に使うことにしました。豚フィレ肉は斜めに1センチほどの厚さに切り、塩、胡椒、ロズマリーのみじん切りを振りかけて、サラダオイルでソテーします。洗わずにそのフライパンにブランデーを注ぎ、アルコー......