鞘つきグリーンピースでスープ & リゾット　　5・4・2012 レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

鞘つきのグリーンピースは無駄なく使え、いかにも春らしく大好きな食材の一つです。先日は鞘を煮出した汁でご飯を炊いて豆ご飯を作りましたが、夕べは、鞘を使ったスープと豆を使ったリゾットを作りました。この両方とも以前に載せたことがありますので、レシピはそちらをご覧下さい。今回は、スープのほうは生クリームでなく牛乳を使いました。そのため、少し水の量を減らしました。牛乳の方が少しさっぱり目に仕上が......