サーモン・スプレッド & ハッピードッグのチャー君　　6・10・2012 レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ニジヤさんで買うお魚のパックにはほとんど二切れ入っています。夕食には一切れで十分なのですが、お魚はその日のうちに使い切りたく、二人分作り、次の日のお昼に回します。大分前のことですが、鮭のポーチを作ったときも一切れは次の日のランチにしました。でも、そのまま戴くのはちょっとつまらないので、少し工夫してみました。鮭をほぐし、青葱とケイパーのみじん切り、レモンの皮のすりおろし、レモン汁・・......