里芋の味噌煮 & たらちり　　12・10・2012 レシピあり

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おいしそう！

先日日本人ばかりが80人近く集まったパーティーがありました。最後にどなたかの庭になったという柚子を一つずつ頂きました。貴重な柚子。しかもテニスボールくらいの大きさです。日本の食料品店で売られている柚子は直径が3センチほどで、2ドルもします。さぁ、この柚子でどんな料理をしようかと色々考えた結果、里芋の味噌煮とお鍋料理を思い立ちました。里芋は皮を剥いて塩をまぶしでぬめり・・・ ...