里芋のポタージュ&牛肉と茸のトマトソース煮　　12・15・2012 レシピあり

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おいしそう！

和風の煮物にしようと思って買ってきた牛肉と里芋としめじですが、いざ作る段になって急に気が変わりました。と言うのも、午後からまた雨模様で気温も上がらず、寒い一日だったので温かなものが食べたくなったからです。どこかで、里芋のポタージュのレシピを見たような気がするのですが、調べるのも面倒で、私なりの作り方にしてみました。ぬめりも味のうち、塩で多少のぬめりは取ったものの、茹でこぼさずに茹で汁もその......