レシピブログ
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明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 例年通り元旦の朝はお節とお雑煮でお祝いです。我が家は懐石の小さいお重に一人ずつ盛り合わせます。何だかいつもよりお重に余白があると思いましたら、田作りを入れるのを忘れていました。毎年のごとく、かまぼこ以外は全て手作りです。 数の子は酒粕に三日漬けたものと塩麹に二日漬けたものの二種類です。娘と私は塩麹、婿さんは酒粕・・......
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