残り物のローストパプリカを使ったサラダ　　2・26・2013 レシピあり

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おいしそう！

先日赤とオレンジのパプリカをローストした料理を作りましたが、一人で2個のパプリカは食べきれず、半分をオリーブオイルに漬けたまま冷蔵庫で保存しました。このパプリカにスィートオニオンの薄切り、チェリートマト、パセリ、黒オリーブを加えたサラダを作りました。ドレッシングはアンチョビペースト、赤ワインヴィネガー、黒胡椒、オリーブオイルです。パプリカがすでに調理されていたので、アッという間に出来上......