厚鍋でゆっくり煮たポークシチュー　　5・31・2013 レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

夕べ、我が家でちょっとした集まりがあり、後で夕食をお出しすることになっていました。人数は私を含めて6人。集まりの後すぐにお出しできるものと言えば、温めなおしのきくシチューが便利です。そこで、厚鍋(私はルクルーゼ)で塊のままゆっくり豚肉を煮込む料理にしました。シチューを温めている間に前菜です。一つはブッラータとチェリートマト、苺、バジルのカプレーゼ。指で潰したピンクペッパーと白トリュ......