牛カツ&茄子のバルサミコ酢ソテーなど四品　　9・17・2013 レシピあり

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おいしそう！

時折食べたくなる牛カツです。レシピは以前に載せたことがありますので割愛しますが、付け合せの茄子のソテーが美味しくできました。日曜日に友達から自家製の茄子とケールを戴きました。茄子はその日のうちに1本は焼いて食べましたが、夕べは牛カツに合わせてソテーしました。Mario Bataliの本に載っているイタリア料理です。時にシンプルな料理がとても美味しいと本の中に書かれているように、簡単です......