宮保鶏丁など四川料理三品　　10・3・2013 レシピあり

宮保鶏丁など四川料理三品　　10・3・2013
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    おいしそう！

ご存知「宮保鶏丁」とはクン・パオ・チキンのことです。私はこの料理は長いこと鶏肉とカシューナッツだと思っていましたが、ピーナッツが本当だと言うことを何年か前に知りました。本来は鷹の爪を一皿に少なくとも10本入れるそうですが、私は大分マイルドにしました。レシピは以前のサイトを参考になさって下さい。 さて、夕べの食卓で主菜より美味しいと思ったのが赤いパプリカの酢の物です。中国では赤いパプリカは......

Mchappykunさん

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南カリフォルニア、サンディエゴから毎日の料理とレシピ、美味しいレストラン、日常のワンコとの生活などを綴ります。